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La Tarte à la Myrtille

Une recette toute simple dénichée sur : http://www.auvergne-centrefrance.com/recette/tarte-aux-myrtilles.html

Préparation : 10 mn. // Cuisson : 30 mn. // Pour 4 personnes

Ingrédients
1 pâte brisée,
2 œufs,
125 gr de sucre,
20 cl de crème fraîche épaisse,
2 cuillères de farine,
500 gr de myrtilles.

Préparation
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et disposer les myrtilles,
Dans une jatte, battre les œufs, la crème fraîche mélangée au sucre et à la farine,
Verser cette préparation sur les fruits,
Mettre au four (thermostat 7) et laisser cuire environ 30 mn.